Роза краба - является соединением между туловищем и клешнями. Содержит очень нежное белое мясо, не водянистое, используют для вторых блюд, салатов, разделывают и едят целиком.
Очищенное от хитина и отваренное в соленой морской воде. От Вас требуется только разморозить и салатное мясо готово к употреблению. Размораживать крабовое мясо необходимо естественным путём: при комнатной температуре или в холодильнике.
Условия хранения: 12 месяцев в морозильной камере при температуре -18. Регион вылова: Камчатский край
