Красная рыба Нерка является ярким представителем семейства лососевых и славится своим мясом. Она превосходит по жирности, вкусу и аромату других дальневосточных лососевых и считается одним из лучших рыбных деликатесов.
Ярко-красный цвет мясо нерки приобретает благодаря каротиновым пигментам, содержащимся в организме ракообразных – калонидах, которыми питается рыба. Мясо хорошо усваивается, что благотворно сказывается на диетических свойствах продукта. Охлажденный продукт. Упаковка: пласты в вакуумном пищевом пакете Условия хранения: 60 суток с даты изготовления при температуре 0 +8 градусов. Регион вылова: Камчатский край
