Красная рыба Нерка является ярким представителем семейства лососевых и славится своим мясом. Она превосходит по жирности, вкусу и аромату других дальневосточных лососевых и считается одним из лучших рыбных деликатесов.
Ярко-красный цвет мясо нерки приобретает благодаря каротиновым пигментам, содержащимся в организме ракообразных – калонидах, которыми питается рыба. Мясо хорошо усваивается, что благотворно сказывается на диетических свойствах продукта. Охлажденный продукт.
Упаковка: пласты в вакуумном пищевом пакете Фасовка: пласты весом 600-800 г Срок хранения: хранить при температуре 0°С +6°С не более 60 суток с даты изготовления. После вскрытия упаковки возможно кратковременное хранение продукта (не более 3 суток) при температуре 0°С +5°С в условиях домашнего холодильника. Регион вылова: Камчатский край