Чавыча — рыба больших размеров, она в среднем от 6 до 17 кг, но иногда ловят и особей в 30 кило. Икринки, поэтому диаметром более 5 мм. Имеют яркий красно-оранжевый цвет. Они плотные и упругие — хорошо подходят для декорирования блюд. Икра обладает очень нежным вкусом. Не горькая, со сливочным оттенком, оставляющим приятное нежное послевкусие. Ее можно сочетать со сладкими продуктами, горячими блюдами и даже свежими овощами, например огурцами. Вылов чавычи в России строго квотируется и ограничен, это добавляет ценности икре этой рыбы.
Состав: икра-зерно, поваренная соль, влагоудерживающий агент: Е-422, консервант: Е-200, БКН Е-211 Пищевая ценность (на 100 г продукта): Белки- 32 г, Жиры - 15 г Калорийность: 263ккал Упаковка: контейнер круглый прозрачный из ПП, "шайба" с контрольным замком Фасовка: 300 г и 500 г Срок хранения: хранить при температуре -4°C - 6°C не более 3 месяцев. После вскрытия упаковки возможно кратковременное хранение продукта (не более 3 суток) при температуре 0°С +5°С в условиях домашнего холодильника. Производитель: ООО «Устькамчатрыба»