Subtotal:
Гребешок отличается своим неповторимым сладко-сливочным вкусом, уникальным в своем роде, — никакой другой моллюск не может похвастать подобным сочетанием.
Морские гребешки имеют очень богатый и разнообразный состав, так как в их мясе содержится большое количество белка, а еще минералов: магний, йод, железо, фосфор, медь, цинк, марганец, кобальт. Также в состав входят полиненасыщенные омега-кислоты и поливитаминный комплекс. Мясо гребешков считается диетическим за счет того что оно низкокалорийное, нежирное и с небольшим содержанием углеводов.
Состав: филе морского гребешка
Пищевая ценность: белки — 17,2 г, жиры — 2 г, углеводы – 0
Энергетическая ценность: 88 ккал